Información para el paciente

Inmunonutrición: Refuerza tus defensas

Derecho del paciente

Durante el invierno es habitual que nuestras defensas se debiliten y muchas personas tiendan a enfermarse con mayor facilidad. Es fundamental aumentar las defensas y fortalecer el sistema inmunológico de nuestro organismo, para ello podemos recurrir a los suplementos naturales o nutraceuticos que contengan vitamina A, E y C, zinc, hierro, magnesio y ácidos grasos Omega 3.

Con ello evitamos tener una mayor predisposición a padecer enfermedades infecciosas típicas de esta época del año, como es el caso de la gripe o los resfriados.

Desde el punto de vista de la alimentación podemos:

• Cambiar las ensaladas por preparaciones calientes: budín, soufle, sopas

• Agregar legumbres (lentejas, soja, porotos, etc) en guisos y combinarlas con vegetales

• Preparar postres con frutas cocidas: en compotas, al horno, en purés

• Agregar mayor cantidad de infusiones durante el día: te verde, mate cocido o cebado, caldos instantáneos

Autor: Dr. Carlos Sabagh, Servicio de Nutrición Médica.

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